Esto es lo que necesita saber.
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El retiro nacional de carne y aves listas para comer de la semana pasada se ha expandido a casi 12 millones de libras y ahora incluye productos enviados a escuelas, restaurantes y varios minoristas importantes de EE. UU.
BrucePac, junto con el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del USDA, anunció el 15 de octubre 1,779,040 libras adicionales de producto que pueden estar contaminadas con Listeria monocytogenes. La cantidad total de productos cárnicos y avícolas afectados ha alcanzado ahora las 11,765,285 libras.
La lista más actual de productos retirados del mercado, que tiene 343 páginas, incluye ensaladas, wraps, tazones de pasta, burritos, enchiladas, salteados y muchas otras comidas congeladas preparadas de marcas como Fresh Express, Rao's, Boston Market, Atkins, Dole, ReadyMeals, Taylor Farms, Home Chef y Signature Select.
Las tiendas que venden productos afectados incluyen Aldi, Amazon Fresh, Giant Eagle, HEB, Kroger, Meijer, Publix, Target, Trader Joe's, Walmart, Wegmans y 7-Eleven.
Los productos cárnicos y avícolas listos para comer BrucePac afectados se produjeron en Durant, Oklahoma, entre el 19 de junio de 2024 y el 8 de octubre de 2024. La compañía dijo en un comunicado que está trabajando estrechamente con el USDA para notificar a los consumidores y distribuidores y garantizar “Se toman todas las medidas necesarias para garantizar un suministro de alimentos seguro”.
“No reanudaremos la producción hasta que estemos seguros de que el problema se ha resuelto”, añadió.
El consumo de alimentos contaminados con listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que afecta principalmente a adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos debilitados y mujeres embarazadas y sus recién nacidos.
La listeriosis puede causar fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones a veces precedidas por diarrea u otros síntomas gastrointestinales. En las mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos espontáneos, muerte fetal, parto prematuro o infecciones potencialmente mortales del recién nacido. Además, pueden ocurrir infecciones graves y a veces fatales en adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos debilitados.
Al FSIS le preocupa que algún producto pueda estar en los estantes de las tiendas o en los refrigeradores o congeladores de los consumidores. Las autoridades instaron a restaurantes, instituciones, escuelas y otros establecimientos a no servir ni utilizar estos productos. Si compró uno de los productos BrucePac retirados del mercado, el FSIS recomienda desecharlo inmediatamente o devolver el producto contaminado al punto de compra.
Esta es una historia en desarrollo.
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